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Fábio Baptista
Há
algumas semanas estivemos no evento promovido pela Casa Rio Verde, no
qual pudemos conhecer grande parte da gama mais elaborada da Casa Silva.
Aproveitando o ensejo, adquiri este Chardonnay, que faz parte da linha
Colección. Apenas 10% do vinho passa três meses em carvalho francês.
Intenso
visual dourado-palha. No nariz, intensas notas cítricas explodem por
todos os lados, acompanhadas por certa mineralidade. Em boca a acidez
pungente pinica toda a língua antes de se transformar numa agradável
junção de melão, pêra, limão, pedras molhadas e flores. Final longo e
refrescante. Um chardonnay cheio de força e vitalidade, difícil de se encontrar por aí. Uma experiência e tanto, vale cada centavo dos quarenta e
poucos reais que custa. Definitivamente, os brancos dessa tradicional casa chilena têm me surpreendido.
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